Паштет из печенки со сливочным маслом Ингредиенты Печень говяжья - 1кг (можно и из куриной, он даже нежнее получается) Масло сливочное - 100г Морковь - 2шт. Масло растительное - 2ст. л. Лук репчатый - 2шт. Молотый мускатный орех - 0,5ч. л. Соль - 1 ч. л. Молотый черный перец - 1ч.л. Приготовление: Овощи очистите от кожуры, нашинкуйте и обжарьте до готовности. В холодной воде вымочите печень примерно 1 час, воду слейте. Нарежьте произвольными кусочками, вырезая прожилки. ...