povarenok.ru
06.05.2023, 18:47:05
Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой – кулинарный рецепт Подробнее
Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой
Ингридиенты
- Кабачок — 500 г
- Шпинат — 150 г
- Кефир — 300 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 350
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сыр сливочный — 150 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Лук зеленый — 30 г
- Укроп — 3 веточ.
- Соль — 1 ч. л.
- Семга — 100 г
Инструкция
- Кабачки и шпинат разморозить (можно не до конца) лишнюю жидкость можно не сливать+кефир+соль+м ука+сода+ растительное масло, всё сложить в блендер и сделать "вжик". Дать постоять 5 минут и можно выпекать на сухой сковороде с двух сторон 2 ложки сметаны добавить в сливочный ( творожный) сыр и силиконовой лопаткой нанести на блин, посыпать порезанным зеленым луком, на край блина положить полоску солёной сёмги и завернуть в рулет Тоже самое повторить со вторым блинчиком, только в этом случае, я добавила укроп ( для тех кто не любит лук) Данного количества сыра и рыбы хватает на 6 рулетов. Порезать наискосок и красиво сервировать Остальные блинчики, можно подать на завтрак со сметаной. Иногда пару дней, я храню в холодильнике, когда закончатся начинённые рулеты, я заворачиваю следующую порцию
Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой – кулинарный рецепт
