povar.ru
08.05.2023, 11:31:43
Быстрый рецепт шашлыка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Быстрый рецепт шашлыка
Ингридиенты
- Чесночный порошок 2,5 Чайных ложки
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
- Кардамон 0,5 Чайных ложки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Соль и перец По вкусу
- Говяжья вырезка 1,3 Килограмма
- Красный лук 2 Штуки
- Зеленый перец 1 Штука
- Красный перец 1 Штука
- Оранжевый перец 1 Штука
- Лимон 2 Штуки
- Оливковое масло 1 Стакан
- Сухое красное вино 1 Стакан
Инструкция
- 1. Вымойте вырезку и нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите его в миску и добавьте мускатный орех, кардамон, паприку, соль, черный молотый перец и чесночный порошок, перемешайте. 2. В другой миске соедините красное вино, сок двух лимонов, оливковое масло, нарежьте полукольцами 1 красный лук. 3. Переложите мясо в маринад и хорошенько перемешайте руками в течение 10 минут. Отправьте мясо на несколько часов в холодильник или на ночь. 4. Достаньте мясо из холодильника и оставьте на 15 минут. Очистите перцы и нарежьте их небольшими кубиками, очистите и нарежьте крупно луковицу. Распределите мясо и овощи между шампурами. 5. Выложите мясо на гриль и обжаривайте 4 минуты, затем переверните и обжаривайте еще 4-5 минут. 6. Подавайте шашлыки сразу после обжаривания, приятного аппетита!
Быстрый рецепт шашлыка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
