Террин в банке – кулинарный рецепт Подробнее

рецепты

Террин в банке

Ингридиенты

Фарш мясной (свиной) — 200 г
Филе куриное (филе грудки) — 150 г
Печень куриная — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тимьян (сухой) — 0.5 ч. л.
Вино десертное (это обязательно! я брала розовое сухое,но если совсем никак-возьмите яблочный сок без сахара) — 30 мл
Яйцо куриное (СО) — 1 шт
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Яблоко (кислое и небольшое.) — 1 шт
Чеснок (или мелко порезать или выдавить) — 0.5 зуб.

Инструкция

Печень обработать и нарезать маленькими кубиками. Куриное филе порезать небольшим кубиком. В чашу выкладываем все ингредиенты, кроме сахара и яблока. Хорошо перемешиваем и раскладываем в баночки емкостью 250 мл. От яблока отрезаем 2 тоненьких кружочкиа, обмакиваем в сахаре с двух сторон и выкладываем сверху. Плотно закрываем фольгой верх баночек. Ставим в глубокую посуду и наполняем ее горячей водой до середины баночек. Отправляем разогретую до 180 градусов в духовку на 45 минут - у меня было готово через час. Ориентируйтесь на свою духовку!!! Даем остыть. Убираем в холодильник минимум на 4 часа. У меня стояли ночь. Подавала на поджареном хлебе с глазуньей. Вкусно!

Террин в банке – кулинарный рецепт