povarenok.ru
16.05.2023, 16:34:05
Острый сыр на лимонных дольках Кулинарный рецепт Подробнее
Острый сыр на лимонных дольках
Ингридиенты
- Масло подсолнечное — 150 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лимон — 2 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Чеснок — 3 зуб.
Инструкция
- Сначала сделаем майонез. Вы можете взять и магазинный, но я предпочитаю домашний, поэтому покажу рецепт, по которому я его делаю Вдруг кому-то пригодится! В чашу блендера нальём масло, добавим горчицу и лимонный сок, в который предварительно добавим соль и сахар. Добавим яйцо, чтобы желток остался целым. Накроем желток погружным блендером. Включаем блендер, 2-3 минуты, взбиваем все ингредиенты, - и вкуснейший натуральный майонез готов! Сыр натрем на мелкой тёрке. Для этого блюда я использую Башкирский медовый сыр Белебеевского Молочного комбината. Он не содержит пальмового масла и обладает высокими вкусовыми качествами. К сыру добавим чеснок, пропущенный через пресс или очень мелко нарезанный. И майонез. Не весь, конечно. Масса должна получиться достаточно густая и держать форму. Лимон помыть, нарезать кружками. На ломтики лимона выложить сырную массу. Подать к столу. Приятного аппетита!
Острый сыр на лимонных дольках Кулинарный рецепт
