1000.menu
27.05.2023, 17:32:09
Салат со шпинатом и огурцом рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат со шпинатом и огурцом
Ингридиенты
- Шпинат - 200 гр
- Тыквенные семечки - 2 стол.л.
- Огурцы - 1 шт.
- Помидоры черри - 200 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 4 стол.л.
- Горчица - 1 чайн.л.
- Яблочный уксус - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат со шпинатом и огурцом? Подготовьте все необходимые компоненты. Вместо помидоров черри можно использовать обычные томаты. Горчицу лучше взять не острую с мягким вкусом. Все овощи ополосните.Шаг 2: Каждый листочек шпината вымойте в чистой холодной воде. Выложите шпинат на бумажные салфетки и хорошо обсушите. Срежьте толстые стебельки и нарежьте листочки небольшими полосками. Отправьте шпинат в глубокую чашу, подходящую по размеру.Шаг 3: Болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семенами и нарежьте тонкими полукружьями. Если вы возьмёте перчики разных цветов, то салат будет выглядеть ярче и аппетитнее. Отправьте болгарский перец в салатницу.Шаг 4: Огурец измельчите небольшими кусочками. При необходимости срежьте кожуру у овоща. Отправьте к шпинату.Шаг 5: Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Добавьте ко всем компонентам.Шаг 6: Лук нашинкуйте тонкими перьями или полукольцами. Для салата лучше взять белый или красный лук. Добавьте в чашу. Шаг 7: Всыпьте в салатницу тыквенные семечки. Их по желанию можно слегка подсушить на сухой сковороде, я обычно этого не делаю.Шаг 8: Приготовьте заправку. В небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое масло, немного яблочного или бальзамического уксуса, горчицу и измельчённый чеснок. Чеснок допустимо пропустить через чеснокодавилку, сделайте так как вам более привычно.Шаг 9: Полейте ароматным маслом салат. Посолите по вкусу и посыпьте молотыми перцами. Я использовала душистый чёрный перец и молотую сладкую паприку.Шаг 10: Всё хорошо перемешайте и оставьте салат настояться около пяти минут.Шаг 11: Салат со шпинатом, с помидорами и огурцом готов, подавайте!
Салат со шпинатом и огурцом рецепт с фото пошагово - 1000.menu
