rutxt.ru
29.05.2023, 22:17:14
Кабачки, тушёные в сметане с чесноком - 10 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Кабачки, тушёные в сметане с чесноком
Ингридиенты
- Для приготовления кабачков, тушёных в сметане с чесноком, потребуется:
- кабачки молодые - 2 шт.;
- сметана - 250 мл;
- чеснок - 5-6 зубчиков (можно меньше);
- сыр плавленный - 30 г;
- соль, специи - по вкусу;
- растительное масло - 2 ст. л.;
- укроп - по вкусу (по желанию).
Инструкция
- Кабачки вымыть (молоденькие кабачки можно готовить, не очищая от кожуры) и нарезать на кубики среднего размера. В сковороду влить растительное масло и выложить нарезанные кабачки. Обжарить кабачки при помешивании до золотистого цвета. Я жарила на большом огне в течение 10 минут. Затем убавить огонь и добавить в сковороду сметану, перемешать. Тушить кабачки на медленном огне, примерно, 15 минут. Крышкой сковороду не накрывать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить в сковороду соль, специи, чеснок и плавленный сыр. Тщательно перемешать кабачки и снять с огня. Готовое блюдо, при желании, можно посыпать мелко нарезанным укропом. Подать кабачки, тушёные в сметане с чесноком, в горячем виде. Очень сочно и пикантно, попробуйте! Приятного аппетита!
Кабачки, тушёные в сметане с чесноком - 10 пошаговых фото в рецепте
