Домашний квас Ингредиенты вода 1500 мл дрожжи (живые или сухие) 10 г или 3 г хлеб (черный) 200 г изюм 1 ст.л. сахар 3 ст.л. Приготовить квас дома очень просто! Потребуется черный хлеб, дрожжи (лучше – живые), сахар, изюм, вода и немного терпения. Очень важно подобрать правильный черный хлеб – он должен быть максимально приближен к тому, что продавался в магазинах 20-30 лет назад. Современные «ватные» хлеба или хлеба с добавками не подойдут. Лучше всего взять домашний хл...