Замечательные беляши с куриным фаршем, очень вкусные, воздушные и сочные. Подробнее

вкусно

всегда вкусно

Беляши с куриным фаршем

Ингридиенты

Для приготовления беляшей с куриным фаршем понадобится:
Для теста:
дрожжи сухие - 2 ч. л.;
молоко - 1 стакан;
соль - 0,5-1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
мука высшего сорта - 2 стакана.
Для начинки:
фарш куриный - 400 г;
лук зеленый - 1 пучок;
вода холодная - 50 мл;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
масло растительное для жарки.
Стакан емкостью 250 мл.

Инструкция

В просеянную муку всыпать сахар, соль и сухие дрожжи. Постепенно вливая теплое молоко, замесить тесто - мягкое, но не липнущее к рукам и столу. Поместить тесто в миску, прикрыть пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 1 час. К куриному фаршу добавить измельченный зеленый лук. Также добавить к фаршу соль, перец и влить холодную воду, тщательно перемешать. Тесто обмять, разделить на части, весом около 40 грамм. Каждую часть немного раскатать и поместить в центр столовую ложку фарша. Соединить концы теста в виде треугольника, оставив небольшое отверстие в центре. Масло растительное разогреть в сковороде. Выкладывать беляши отверстием вниз в горячее масло. Далее жарить беляши до румяности с двух сторон на небольшом огне, прикрыв сковороду крышкой. Готовые очень вкусные, румяные беляши с куриным фаршем подать к столу горячими. Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Замечательные беляши с куриным фаршем, очень вкусные, воздушные и сочные.