povarenok.ru
13.06.2023, 21:05:21
Скумбрия под подушкой Кулинарный рецепт Подробнее
Скумбрия под подушкой
Ингридиенты
- Рыба (Филе скумбрии(мокрель)) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр полутвердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
Инструкция
- Скумбрию почистить. Выложить в форму для запекания, предварительно смазав маслом.. Посолить поперчить. Обсыпать укропом. Обжарить лук с морковкой, посолить поперчить. Выложить на рыбу. Слой давольно толстый, поэтому морковку и луковицу берите большие. Готовим заливку. В чашке смешать сыр майонез и яйцо. Разложить смесь на рыбу. Я еще немного сверху сыра натерла. Время приготовлегия без учета разморозки и чистки рыбы. Выпекать 30 мин 180°. Именно по этому рецепту рыбка больше понравилась тёплая. Сырная шапочка пушистая. Рыбка и не скажешь что скумбрия. Приятного аппетита!
Скумбрия под подушкой Кулинарный рецепт
