edimdoma.ru
02.03.2014, 7:32:00
Салат из фасоли с руколой и маковой заправкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Салат из фасоли с руколой и маковой заправкой
Ингридиенты
- лимон - 1 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- мак - 2 ч. л.
- мед жидкий - 1 ч. л.
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- красная фасоль "ред кидни" - 200 г
- фасоль "черный глаз" - 100 г
- рукола - 3 горсти
- фасоль зеленая стручковая - 2 горсти
- ростки сои - 1 горсть
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Красную фасоль и фасоль «черный глаз» отварить согласно инструкции на упаковке, не добавляя в нее соль.
- На весь экран # шаг 2/8Красный лук почистить и натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 3/8Из лимона отжать сок (понадобится 2 ст. ложки).
- На весь экран # шаг 4/8Приготовить заправку: к натертому луку влить лимонный сок, перемешать, добавить мед, мак, посолить, поперчить, влить оливковое масло и все перемешать.
- На весь экран # шаг 5/8Готовую фасоль соединить с заправкой, все перемешать.
- На весь экран # шаг 6/8Стручки фасоли слегка отварить, затем отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой, чтобы сохранить цвет.
- На весь экран # шаг 7/8Зеленые стручки фасоли добавить в фасоль с заправкой, все перемешать.
- На весь экран # шаг 8/8На блюдо выложить руколу, ростки сои, затем фасоль с заправкой и еще раз перемешать. поделиться фото 5.0согласны?
Салат из фасоли с руколой и маковой заправкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
