gotovim.ru
02.03.2014, 7:38:33
Шопский салат. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Шопский салат
Ингридиенты
- перец сладкий
- свежий огурец
- лук сладкий
- помидоры
- брынза
- масло растительное
- уксус винный (или бальзамико)
- соль
- перец молотый
Инструкция
- Перец смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать при 200С примерно 10 минут, пока кожица не потемнеет. Переложить перцы в миску, накрыть пленкой, дать остыть. Затем снять с перцев кожицу, удалить семена и плодоножку. Нарезать полосками.
- Огурец разрезать на половинки, вырезать семена. Нарезать огурец небольшими кусочками. Сладкий лук тонко нарезать, уложить на дуршлаг, ошпарить и дать воде стечь. Сочные мясистые помидоры нарезать восьмушками.
- Брынзу нарезать маленькими кубиками. Все сложить в салатник.
- Для соуса в небольшой баночке смешать масло и уксус. Полить получившимся соусом салат. По желанию приправить солью и молотым перцем.
Шопский салат. Фото-рецепт / Готовим.РУ
