edimdoma.ru
21.06.2023, 12:32:43
Алыча с сахаром, пошаговый рецепт на 25597 ккал, фото, ингредиенты - ТатьянаS Подробнее
Алыча с сахаром
Ингридиенты
- алыча - 6 кг
- сахар - 6 кг
- вода - 300 мл
- корица молотая - 1 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/17Алычу промыть, дать воде стечь.
- На весь экран # шаг 2/17Поставить на огонь, влить немного воды и томить до отделения сока.
- На весь экран # шаг 3/17Перетереть через дуршлаг. Косточки вынимать ложкой.
- На весь экран # шаг 4/17Я перетирала партиями вручную с помощью деревянной толкушки.
- На весь экран # шаг 5/17Вот такое пюре получается. Если есть место в морозилке, морозим так без сахара.
- На весь экран # шаг 6/17Если нет, ставим в большой кастрюле на огонь.
- На весь экран # шаг 7/17Всыпаем сахар.
- На весь экран # шаг 8/17Корицу по желанию.
- На весь экран # шаг 9/17Для большей густоты добавляем еще сахар.
- На весь экран # шаг 10/17Варить до растворения сахара минут 15–20 или дольше.
- На весь экран # шаг 11/17Варить до нужной густоты. Я варила полчаса на минимальном огне.
- На весь экран # шаг 12/17В горячем виде перелить по стерилизованным банкам.
- На весь экран # шаг 13/17Закрываем плотно прокипяченными крышками. Работа сделана!
- На весь экран # шаг 14/17Остатки оставляем на пробу, остальные баночки убираем на хранение в темное место. У меня стоят в коридоре.
- На весь экран # шаг 15/17Хорошо подать к кофе с гренками.
- На весь экран # шаг 16/17Или к печенью. Печенье показывала ранее — https://www.edimdoma.ru/retsepty/119772-pechenie-s-mindalem.
- На весь экран # шаг 17/17Было вкусно! поделиться фото 4.0согласны?
Алыча с сахаром, пошаговый рецепт на 25597 ккал, фото, ингредиенты - ТатьянаS
