rutxt.ru
22.06.2023, 12:21:42
Варенье "Пятиминутка" из долек абрикосов - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Варенье "Пятиминутка" из долек абрикосов
Ингридиенты
- Для приготовления варенья "Пятиминутка" из долек абрикосов потребуется:
- сахар - 2,5 кг;
- абрикосы - 3 кг.
- Из этого количества ингредиентов получается 7 пол-литровых банок варенья.
Инструкция
- Абрикосы перебрать. Для этого варенья лучше брать целые, не переспелые плоды. Абрикосы вымыть под проточной водой, удалить косточки. Дольки абрикосов выкладывать в кастрюлю слоями, чередуя с сахаром. Кастрюлю с абрикосами и сахаром оставить на несколько часов (или на ночь) до появления сока. Когда абрикосы дадут сок, поставить кастрюлю с плодами на огонь, на среднем огне довести до кипения, проварить пять минут. При этом варенье мешать не надо, чтобы не повредить абрикосовые дольки, можно кастрюлю встряхивать или покачивать из стороны в сторону. Деревянной ложечкой убрать образовавшуюся пену. Снять варенье с огня и дать остыть в течение 3 часов. Затем повторить процедуру варки ещё два раза. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Горячее варенье сразу разлить по сухим простерилизованным банкам и закатать. Перевернуть, укутать тёплым одеялом до полного остывания. Затем готовое варенье "Пятиминутка" из долек абрикосов убрать на хранение в прохладное место. Зимой это вкусное варенье скрасит даже самые холодные дни. Приятного аппетита!
Варенье "Пятиминутка" из долек абрикосов - 9 пошаговых фото в рецепте
