povar.ru
26.06.2023, 19:42:24
Торт "Мужской идеал" со сгущенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт "Мужской идеал" со сгущенкой
Ингридиенты
- Сахар 1,5 Стакана
- Мука 3 Стакана
- Яйца 4 Штуки
- Мед 4 Ст. ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Уксус 1 Чайная ложка
- Коньяк 50 Миллилитров
- Ванильный сахар 1 Щепотка
- Орехи жареные По вкусу
- Масло сливочное 200 Грамм
- Сгущенное молоко 300 Грамм
- Жареные орехи 100 Грамм (в крем)
- Ванильный сахар 1 Щепотка (в крем)
- Черный шоколад 1 Штука (для украшения)
Инструкция
- 1. Яйца взбейте с сахаром, чтобы он максимально растворился. 2. Добавьте к взбитым яйцам мед и коньяк, перемешайте. 3. Просеянную муку и ванильный сахар частями введите в полученную смесь, мешайте до однородности. Добавьте соду, погашенную уксусом. 4. Жареные орешки заложите в чашу блендера и измельчите. Смешайте половину ореховой крошки с тестом. 5. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте половину теста. Выпекайте оба коржа при температуре 180 градусов, готовность проверяйте деревянной шпажкой. 6. Остывшие коржи разрежьте на 2 части, обрежьте бока и "шапку". 7. Для приготовления крема взбейте масло с вареным сгущенным молоком. Добавьте вторую половину орехов, перемешайте и отправьте на 5 минут в холодильник. 8. Для пропитки коржей заварите крепкий черный чай и добавьте ложку сахара. Смажьте пропитанные кожи кремом и соберите торт. Бока и верх тоже обмажьте кремом. 9. Для украшение присыпьте бока торта и верх дроблеными орехами. В центр выложите крупно нарезанный черный шоколад. Дайте пропитаться торту пару часов и подавайте.
Торт "Мужской идеал" со сгущенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
