rutxt.ru
27.06.2023, 15:05:23
Рецепт кабачков с фаршем и сыром в духовке - 18 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Рецепт кабачков с фаршем и сыром в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления кабачков с фаршем и сыром в духовке нам потребуется:
- кабачок (толстенький) - 1 шт.;
- фарш мясной - 300 г;
- помидор - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- сыр - 100 г;
- майонез 2-3 ст. л.;
- чеснок 1-2 зубчика;
- растительное масло для жарки;
- соль - по вкусу.
Инструкция
- Подготовить продукты. Фарш для нашего блюда можно взять любой. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороду влить немного растительного масла, добавить лук и обжарить в течение нескольких минут до мягкости, иногда помешивая. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить морковь в сковороду, перемешать вместе с луком и обжарить в течение 5 минут, не забывая иногда перемешивать. Затем добавить в сковороду фарш, перемешать. Обжарить фарш с овощами, разбивая крупные мясные комочки, в течение 10 минут. Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками. Добавить помидор в сковороду к фаршу и хорошо перемешать. Обжарить фарш с овощами в течение 10 минут. В конце готовки посолить начинку по вкусу. Кабачок вымыть (если кожура жёсткая, её можно очистить). Нарезать кабачок на кружочки, толщиной примерно 2 см. Противень для запекания смазать растительным маслом. Выложить кружочки кабачка на противень. Выложить мясную начинку горочкой на кабачки. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить чеснок с майонезом и хорошо перемешать. Выложить майонез поверх начинки. Я поместила майонез в пищевой пакет, сделала небольшое отверстие и выдавила массу в виде полосочек (как на фото). Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить сыр поверх начинки. На дно противня налить немного воды и поставить противень в разогретую духовку. Запекать кабачки с фаршем и сыром при температуре 200 градусов, без верхнего нагрева, примерно 25-30 минут. Чтобы сыр сверху подрумянился, в конце готовки включите гриль на пару минут. Подать вкусные, сочные кабачки с фаршем и сыром, запеченные в духовке, в горячем виде. На фото видно, каким аппетитным получается блюдо, приготовленное по этому не сложному рецепту. Приятного аппетита!
Рецепт кабачков с фаршем и сыром в духовке - 18 пошаговых фото в рецепте
