koolinar.ru
29.06.2023, 11:23:05
Камбала на мангале - пошаговый рецепт с фото Подробнее
Камбала на мангале
Ингридиенты
- камбала - 2 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
- сок лимона - 2 дольки
- розмарин сушеный - 1 ч.л.
- приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
Инструкция
- Первым делом рыбу моем, удаляем плавники, голову и внутренности; и еще раз промываем. Чтобы рыба лучше промариновалась необходимо сделать прорези на рыбе. Подготавливаем маринад: берем соль (по вкусу), приправу розмарин и приправу для рыбы и добавляем сок лимона. Все перемешиваем и этим маринадом растираем рыбу. Маринуем 30 минут. Разжигаем угли, как угли будут готовы рыбу перемещаем на решетку и жарим со всех сторон, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Приблизительно по времени рыбу жарить 15 минут. Всем приятного аппетита!
Камбала на мангале - пошаговый рецепт с фото
