1000.menu
30.06.2023, 11:25:02
Черная смородина протертая с сахаром на зиму и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы - 1000.menu Подробнее
Черная смородина протертая с сахаром без варки на зиму
Ингридиенты
- Черная смородина - 500 гр
- Сахар - 500 гр
Инструкция
- Шаг 1: Приготовим ингредиенты по списку. По желанию количество сахара в такой заготовке можно уменьшить, чтобы она получилась более полезной. Но поскольку сахар является консервантом, и его нехватка в такой заготовке может повлиять на срок ее хранения в сторону уменьшения. Собираем спелую черную смородину или приобретаем ее у проверенного продавца.Шаг 2: Ягоды тщательно перебираем, удаляем мусор и веточки, хорошо промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг. Даем воде полностью стечь.Шаг 3: С помощью ручного толчка или блендером растираем ягоды до получения однородной массы –пюре. Можно измельчить смородину в мясорубке. По желанию ягоды можно протереть через сито, чтобы удалить кожицу и крупные семена, но лучше этого не делать, так во всех частях ягод содержатся полезные вещества. Шаг 4: Всыпаем в емкость с ягодным пюре сахар.Шаг 5: Перемешиваем содержимое емкости, чтобы сахар растворился. Раскладываем перетертую черную смородину по чистым баночкам, закрываем крышками, убираем на хранение заготовку в холодильник. Приятного аппетита!
Черная смородина протертая с сахаром на зиму и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы - 1000.menu
