povarenok.ru
03.07.2023, 18:43:27
Сыр в виноградных листьях – кулинарный рецепт Подробнее
Сыр в виноградных листьях
Ингридиенты
- Сыр адыгейский ("Сулугуни" желательно, примерно) — 250 г
- Лист виноградный — 12 шт
- Вино красное полусухое (примерно ) — 1 стак.
- Вода — 1,5 л
Инструкция
- Вот скромный набор наших продуктов. Виноградные листья промыть под проточной водой, сложить в большую кастрюлю, залить кипятком (на 2 мин!!!), накрыть крышкой. Сыр нарезать кусочками, как на фотографии Каждый кусочек сыра завернуть в виноградный лист. Сложить завернутый сыр в кастрюлю (у меня 1, 5 литровая). Залить вином и поставить в теплое место под гнет на сутки. Через сутки разворачиваем наш сыр и вот что получаем (это не ветчина, это сыр!!!)
Сыр в виноградных листьях – кулинарный рецепт
