1000.menu
04.07.2023, 16:44:00
Мраморный кекс с горячим шоколадом рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Мраморный кекс с горячим шоколадом
Ингридиенты
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 150 гр
- Пшеничная мука - 150 гр
- Сахар - 130 гр
- Какао - 50 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Темный шоколад - 100 гр
- Молоко - 80 мл
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить все ингредиенты.Шаг 2: Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета.Шаг 3: Добавить растопленное масло и перемешать.Шаг 4: Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто.Шаг 5: Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.Шаг 6: Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного. Шаг 7: Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.30-30 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.Шаг 8: Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании.Шаг 9: Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов.Шаг 10: Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут.Шаг 11: Приятного аппетита.
Мраморный кекс с горячим шоколадом рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
