rutxt.ru
15.07.2023, 5:53:42
Рецепт шарлотки с черникой - 10 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Рецепт шарлотки с черникой
Ингридиенты
- Для приготовления шарлотки с черникой понадобится:
- яйца - 4 шт.;
- сахар - 1 стакан;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- мука - 1 стакан;
- черника - 150 г;
- крахмал - 1 ч. л.;
- сливочное масло для смазывания формы.
Инструкция
- Яйца вбить в миску подходящего размера. Взбить яйца миксером до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить сахар. После 3-4 минут взбивания яичная масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно, с помощью лопатки, перемешать тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Чернику перебрать, вымыть в холодной воде и обсушить. Обвалять ягоды в крахмале и добавить их в тесто, перемешать. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и вылить тесто. У меня форма диаметром 18 см. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовую шарлотку достать из формы и остудить на решётке, чтобы низ не подмок. Очень вкусная, пышная и мягкая шарлотка с черникой готова. Подавать на стол с чашечкой чая, молока или компота. Приятного аппетита!
Рецепт шарлотки с черникой - 10 пошаговых фото в рецепте
