povarenok.ru
17.07.2023, 7:31:57
Яичный салат-намазка – кулинарный рецепт Подробнее
Яичный салат-намазка
Ингридиенты
- Яйцо куриное (отварные СО) — 5 шт
- Сыр сливочный (ТМ "Hohland") — 40 г
- Майонез — 60 г
- Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт
- Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица (баварская или дижонская) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (маленький.желательно сладкий) — 1 шт
Инструкция
- Сыр натереть на мелкой терке. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть вилкой и смешать с майонезом и сливочным сыром. Порезать кубиком белки, стебель сельдерея, репчатый лук, добавить к заправке. Если лук не салатный (сладкий) -ошпарить его кипятком и тотчас же облить ледяной водой, дать стечь и добавить в салат. Положить в салат горчицу. Добавить натертый сыр. Перемешать, откорректировать на соль - перец. Обязательно убрать в холодильник на несколько часов. Подавать на тостах, темном хлебе, хлебцах - на ваше усмотрение!
Яичный салат-намазка – кулинарный рецепт
