povarenok.ru
20.07.2023, 15:19:08
Закуска из кабачка – кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из кабачка
Ингридиенты
- Кабачок (весом 300 г) — 1 шт
- Сыр адыгейский — 150 г
- Орехи грецкие — 4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — 6 веточ.
- Сметана — 1 ч. л.
- Хлеб — 5 ломт.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовить продукты. Кабачок нарезать небольшими кубиками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить 5-6 минут на сильном огне, посолить. Ломтики хлеба я обжарила в тостере. Измельчить грецкие орехи скалкой. Размять адыгейский сыр вилкой. Мелко нарезать укроп. К размятому адыгейскому сыру добавить нарезанный укроп, грецкие орехи, чеснок, пропущенный через пресс. Добавить 1 чайную ложку сметаны. Можно сметану добавить и потом, когда выкладываются обжаренные кубики кабачка. Перемешать. Выложить обжаренные кабачки, посолить. Перемешать и выложить на обжаренные тосты.
Закуска из кабачка – кулинарный рецепт
