gastronom.ru
25.07.2023, 17:05:16
Салат с курицей, яблоком и помидорами – пошаговый рецепт с фото на сайте Гастроном Подробнее
Салат с курицей, яблоком и помидорами
Ингридиенты
- 200 г салатного микса
- 200 г помидоров черри
- 1 яблоко
- половина красной луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 филе куриной грудки
- 100 г сыра фета
- 6 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. меда
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- 1 ст. л. подсолнечных семечек
- соль
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- Обсушите филе бумажным полотенцем, посолите и посыпьте перцем. В небольшой сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и жарьте курицу на среднем огне 6 мин. Переверните и продолжайте готовить еще 5 мин. Переложите на доску и немного остудите.
- Нарежьте куриное филе поперек волокон тонкими ломтиками. Яблоко нарежьте тонкими дольками, лук – половинками колец. Помидоры черри разрежьте пополам. Измельчите чеснок. Фету нарежьте кубиками.
- В небольшой миске соедините оставшееся оливковое масло с медом, бальзамическим уксусом и чесноком, посолите и приправьте перцем. Взбейте заправку венчиком или вилкой. На сухой сковороде обжарьте семечки до золотистого цвета.
- Разложите салатный микс в две тарелки. Добавьте курицу, яблоки, помидоры и лук, посыпьте фетой и семечками и полейте заправкой.
Салат с курицей, яблоком и помидорами – пошаговый рецепт с фото на сайте Гастроном
