«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР, а сейчас его почему-то забыли (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах) Ингредиенты: - печень куриная или говяжья – 400 г - морковь – 1 шт. - лук репчатый – 1 шт. - огурцы соленые – 2 шт. - мука – 2 ст.л. - сливочное масло – 2 ст.л. - майонез – для заправки - соль, перец – по вкусу Способ приготовления: 1. Печень обваливаем в муке и обжариваем на сливочном масле с двух сторон до полной готовности. Оставляем осты...