delo-vcusa.ru
27.07.2023, 15:21:18
Мясные ватрушки с сыром и творогом пошаговый рецепт с фото Подробнее
Диетические мясные ватрушки с сыром и творогом
Ингридиенты
- Куриный фарш - 400 г
- Соль - 0.25 ч.л.
- Черный молотый перец - 0.25 ч.л.
- Псиллиум - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр твердый - 70 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Творог - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкция
- Куриный фарш выложите в миску, посолите и поперчите.
- Добавьте куриное яйцо и хорошо перемешайте фарш.
- Добавьте псиллиум, перемешайте. Псиллиум отличный загуститель, он хорошо впитывает влагу. Если у вас нет псиллиума, то его можно заменить манной крупой или крахмалом.
- Мясной фарш разделите на 4 равные части. Это примерно по 100 грамм на каждую ватрушку. Выложите их в форму или противень для запекания на небольшом расстоянии друг от друга.
- При помощи ложки или дна стакана сделайте в каждом мясном шарике углубление.
- Для начинки натрите сыр на терке.
- К сыру добавьте творог, сметану, соль и яйцо. Хорошо перемешайте.
- Полученную начинку выложите в углубления в мясных шариках, с небольшой горкой. Выпекайте мясные ватрушки в заранее разогретой до 190°С духовке в течение 25-30 минут.
- Мясные ватрушки с сыром и творогом подавайте горячими с любым гарниром. Еще я очень люблю готовить мясные зразы «Птичье молоко».
Мясные ватрушки с сыром и творогом пошаговый рецепт с фото
