1000.menu
04.07.2023, 16:39:03
Веганский торт без яиц рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Веганский торт без яиц
Ингридиенты
- Овсяная мука - 100 гр
- Курага - 100 гр
- Финики - 50 гр
- Чернослив - 50 гр
- Грецкие орехи - 50 гр
- Яблочное пюре - 200 гр
- Вода - 100 мл
- Бананы - 2 шт.
- Какао - 3 стол.л.
- Агар-агар - 2 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Основа.Шаг 2: Грецкие орехи порубить.Шаг 3: Курагу, финики без косточек, чернослив измельчить в блендере. Можно пропустить через мясорубку.Шаг 4: Соединить сухофрукты, муку и орехи.Шаг 5: Хорошо перемешать до однородности.Шаг 6: Выложить смесь в застеленную пергаментом форму (Ø 18 см), равномерно распределить по дну и хорошо утрамбовать.Шаг 7: Поставить корж в холодильник.Шаг 8: Крем.Шаг 9: В агар влить воду, перемешать, довести до кипения и варить, помешивая, полминуты. Шаг 10: Бананы очистить и быстро размять вилкой.Шаг 11: Соединить бананы с яблочным пюреШаг 12: Всыпать какао.Шаг 13: Взбить миксером до однородности.Шаг 14: При постоянном взбивании, влить кипящий агар во фруктово-шоколадное пюре. Продолжать взбивать еще 1-2 минуты, пока крем слегка не загустеет.Шаг 15: Готовый крем выложить на корж и разровнять.Шаг 16: Поставить торт в холодильник на 5-7 часов.Шаг 17: Горячим ножом провести вдоль стенок формы и снять кулинарное кольцо.Шаг 18: Перед подачей на стол торт посыпать какао и украсить курагой и черносливом.
Веганский торт без яиц рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
