povarenok.ru
08.08.2023, 14:46:41
Шведский заварной яблочный пирог – кулинарный рецепт Подробнее
Шведский заварной яблочный пирог
Ингридиенты
- Яблоко (большое, сладкое) — 4 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Цедра лимона
- Ванилин
Инструкция
- Готовить будем в форме, застеленной пекарской бумагой. Очищаем и нарезаем ломтиками яблоки, также нарезаем лимон. Укладываем их на бумагу. В последнее время мне постоянно попадается паршивая какая-то бумага. Приходится ее обильно смазывать, иначе все прилипает намертво. Так что будьте внимательны! Приступаем к самому интересному этапу приготовления этого пирога: варим тесто! Разогреваем в кастрюльке масло с сахаром, немного провариваем (все делаем на самом маленьком огне), добавляем сметану... ... постепенно вводим муку и ванилин. Тесто получаем однородное и тягучее. Сразу же горячим тестом накрываем яблоки с лимоном. Размазываем все тесто по поверхности. Выглядит наше творение не очень, но наберемся терпения. Около 40 минут в горячей духовке выпекаем пирог до зарумянивания. Ароматно-то как! Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо и снимаем бумагу. Все! Быстренько-быстренько нарезаем его и подаем на стол.
Шведский заварной яблочный пирог – кулинарный рецепт
