povarenok.ru
20.08.2023, 18:44:46
Пирожное "Праздничное" – кулинарный рецепт Подробнее
Пирожное "Праздничное"
Ингридиенты
- Яйцо куриное (взбить с сахаром) — 3 шт
- Сахар (взбивать с яйцами) — 120 г
- Соль (щепотка к яйцам)
- Молоко (молоко теплое, добавить к яйцам) — 120 мл
- Масло растительное (к яичной массе) — 120 мл
- Сок лимонный (к яйцам) — 1 ст. л.
- Цедра лимона (с мукой в яичную смесь) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Мука/мука) — 200 г
- Разрыхлитель теста (соединить с мукой) — 12 г
- Сок апельсиновый (для пропитки коржа) — 1 ст. л.
- Сливки (взбить с сахарной пудрой 33 %) — 200 мл
- Сахарная пудра (по вкусу (2 ст. л. у меня ))
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли и ваниль Добавить теплое молоко и растительное масло, сок лимона, на низкой скорости размешать Добавить муку с разрыхлителем и цедру лимона, размешать венчиком Форму 42х32 застелить пекарской бумагой, вылить тесто, поставить в духовку на 180" 25 минут. СЛЕДИТЕ за своей техникой!! Из духовки, остудить Сливки взбить с сахарной пудрой Взбить до устойчивых пиков Из остывшего коржа вырубкой любого размера вырезать заготовки, можно две большие заготовки - получится двухслойный тортик, из оставшихся обрезков руками сделать крошку Заготовки пропитать апельсиновым соком Заготовки промазать кремом и посыпать крошкой Украшение по вашему вкусу, я в силиконовую форму растопила белый шоколад. Украсить пирожные, у меня пирожные в два слоя 15 штук, в один слой 20 штук, украсила черным шоколадом, малиной Угощайтесь! Приятного аппетита! Спасибо всем за внимание!!
Пирожное "Праздничное" – кулинарный рецепт
