iamcook.ru
06.09.2023, 14:10:10
Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде Подробнее
Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде
Ингридиенты
- Сметана 15% - 3 ст.л.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкция
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ленивых хачапури на сметане с сыром на сковороде. Твёрдый сыр натрите на тёрке со средними ячейками и выложите в объемную миску. Сыр выбирайте тот, который больше всего вам нравится, ведь именно от него и будет зависеть вкус готового блюда. К сырной стружке добавьте сметану, куриное яйцо и щепотку соли. Учитывая, что сыр у меня достаточно солёный, соль я не добавляла, вы же ориентируйтесь по своим продуктам. Массу тщательно перемешайте и введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым. Выложите его ровным слоем на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя круглую заготовку. Жарьте ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Вот и всё, лепешки готовы. Переложите их на плоскую тарелку, нарежьте на порционные кусочки и в горячем виде подавайте на стол. Приятного аппетита!
Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде
