povarenok.ru
02.03.2014, 14:04:38
Огурцы "Суперхруст" - кулинарный рецепт Подробнее
Огурцы "Суперхруст"
Ингридиенты
- Огурец (свежие)
- Чеснок
- Укроп
- Соль
Инструкция
- Огурцы замочить на несколько часов в воде, обрезать кончики, разложить по банкам. В каждую 3-х литровую банку положить 1-1,5 головки чеснока (в зависимости от размера), укроп, 1 гранёную стопку соли. Залить огурцы холодной водой (желательно из колодца). Банку встряхнуть немного, чтобы соль разошлась.
- Поставить наполненные банки на подоконник на 1-2 суток, в зависимости от температуры.
- Огурцы должны запениться и немного прокваситься.
- Рассол вылить, огурцы хорошо промыть.
- В каждую банку добавить 1 столовую ложку соли, залить крутым кипятком и закатать.
Огурцы "Суперхруст" - кулинарный рецепт
