edimdoma.ru
20.09.2023, 14:29:49
Острый томатный джем, пошаговый рецепт на 1153 ккал, фото, ингредиенты - gapapolya Подробнее
Острый томатный джем
Ингридиенты
- помидоры - 500 г
- сахар - 250 г
- пектин - 10 г
- перец чили - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- гвоздика - 2 шт.
- винный уксус - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Подготовить продукты. Помидоры лучше взять мясистые, яркие.
- На весь экран # шаг 2/6Помидоры освободить от жидкой сердцевины и нарезать кубиком. Измельчить перец чили, предварительно освободив его от семян.
- На весь экран # шаг 3/6Сахар смешать с пектином.
- На весь экран # шаг 4/6В сотейник выложить томаты, острый перец. Засыпать сахаром с пектином и оставить до выделения сока (минут на 30).
- На весь экран # шаг 5/6Всыпать соль и тушить на медленном огне минут 30–40, непрерывно помешивая. Уварить джем до желаемой густоты. По желанию в джем можно добавить травы и специи. Я положила пару гвоздичек.
- На весь экран # шаг 6/6Разложить томатный джем в стерилизованные банки и закрыть крышкой. Хранить так же, как любую консервацию. поделиться фото 5.0согласны?
Острый томатный джем, пошаговый рецепт на 1153 ккал, фото, ингредиенты - gapapolya
