1000.menu
22.09.2023, 16:13:49
Сливочный соус с грибами для спагетти рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Сливочный соус с грибами для спагетти
Ингридиенты
- Шампиньоны - 200 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Сливочное масло - 20 гр
- Сливки - 300 мл
- Вино белое - 50 мл
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкция
- 1. Очищаем и мелко шинкуем лук. Наливаем в сковороду с толстым дном масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. 2. Шампиньоны промываем и нарезаем на тоненькие пластинки и отправляем на сковороду к луку, все вместе перемешиваем и обжариваем. В конце солим и перчим по вашему вкусу и добавляем измельченный чеснок. 3. Выливаем в сковороду сливки, желательно брать жирностью не менее 20%, и тушим 5 минут. Добавляем белое сухое вино и мелко нарезанный базилик. Варим на медленном огне, помешивая. 4. Натираем сыр и высыпаем в соус, перемешиваем еще раз. Как сыр растворился, значит наше блюдо готово. Снимаем с огня и подаем со спагетти.
Сливочный соус с грибами для спагетти рецепт с фото - 1000.menu
