1000.menu
28.09.2023, 13:11:15
Салат Чука с ореховым соусом рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Салат Чука с ореховым соусом
Ингридиенты
- Водоросли - 250 гр
- Кунжут - 1.5 стол.л.
- Соевый соус - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Кунжутное масло - 1 чайн.л.
- Крахмал - 1 чайн.л.
- Лимонный сок - 1 чайн.л.
- Арахис - 50 гр
- Кунжут - 1 стол.л.
- Кунжутное масло - 0.5 чайн.л.
- Лимонный сок - 2.5 чайн.л.
- Соевый соус - 3.5 чайн.л.
- Вода - 3 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Горчица - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Вот необходимые ингредиенты для салата чука. Если водоросли замороженные, их нужно предварительно разморозить, я же взяла маринованные. Салат чука - это по сути водоросли, политые заправкой и посыпанные кунжутом. Но обо вем по-порядку!Шаг 2: Кунжут немного обжаритьШаг 3: Вот какой красивый он получилсяШаг 4: А теперь добавляем к вакаме все остальные ингредиенты: кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, воду, крахмал, посыпаем кунжутом и все перемешиваем. Вот и все - наш салат чука уже готов! Повторюсь, его уже в таком виде можно кушать. Но еще вкуснее он будет в сочетании с ореховым соусом.Шаг 5: А для него нам понадобятся: арахис, кунжут, кунжутное масло, сахар, немного горчицы, вода, лимонный сок и соевый соус (его я почему-то забыла сфотографировать). По желанию можно добавить растительное масло - я добавляла, но по моему вкусу получилось жирновато, в следующий раз буду делать без негоШаг 6: Арахис с кунжутом обжариваемШаг 7: Перетираем в блендере 2-3 минуты Шаг 8: Вот что получилосьШаг 9: А теперь добавляем все остальные ингредиенты. Протираем еще несколько минут до однородной консистенцииШаг 10: У меня получился довольно густой соус, мне он нравится именно в таком варианте. Это на любителя - вкус и консистенцию можно варьировать, если хочется более жидкий - добавьте водички, попробуйте и добавьте ингредиенты по своему вкусу!Шаг 11: Вот какой он красивый!Шаг 12: А теперь выкладываем нашу чуку в тарелку и подаем с ореховым соусом и лимончиком!Шаг 13: Витаминизируемся! Приятного аппетита!
Салат Чука с ореховым соусом рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
