Названы садовые культуры для плодородных почв весной. Некоторые осенние посадки эффективно заменяют перекопку почв и повышают их плодородие к весне. Размягчить даже самый твердый грунт помогут белая горчица, рапс и горох. Эти озимые сидеральные культуры способны избавить огород от сорняков и вредителей. Также они питают почву полезными веществами и задерживают снег.