1000.menu
28.09.2023, 13:11:18
Моти из рисовой муки в домашних условиях рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Моти из рисовой муки в домашних условиях
Ингридиенты
- Рисовая мука - 100 гр
- Сахар - 50 гр
- Вода - 180 мл
- Творожный сыр - 70 гр
- Ягоды - 6 шт.
- Кукурузный крахмал - 30 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать японское пирожное моти из рисовой муки в домашних условиях в микроволновке? Подготовьте продукты. Для моти советуют брать специальную клейкую рисовую муку, но этот рецепт отлично получается и с самой обычной, которая продается в любом магазине. Красители у меня гелевые. В качестве начинки я выбрала клубнику, голубику и киви. Для этого рецепта понадобится микроволновка.Шаг 2: Возьмите миску, которую можно ставить в микроволновку. Влейте в нее воду, всыпьте сахар. Капните немного красителя, цвет выбирайте по своему вкусу. Перемешайте до однородного цвета.Шаг 3: Всыпьте в воду рисовую муку, перемешайте до однородности. Получится тесто по консистенции как на оладьи.Шаг 4: Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в микроволновку. Установите мощность 750-800 Вт, время выставите 2 минуты. Точное время и мощность зависят от особенностей работы вашей микроволновки. Подробнее об этом можно прочитать в отдельной статье, ссылка есть в конце рецепта.Шаг 5: Готовьте тесто указанное время, затем достаньте миску. Тесто должно загустеть, оно станет похожим на пластилин. Если за это время тесто у вас останется жидким, то поставьте его в микроволновку еще на 30 секунд.Шаг 6: Тесто остудите до теплого состояния. Разделите его на одинаковое количество частей. Этот рецепт рассчитан на 6 пирожных. Так как я делаю три цвета, каждый я делю на 2 части. Скатайте из куска теста колобок, немного вымесите его на доске, присыпанной кукурузным крахмалом. Затем раскатайте в круг, толщиной несколько миллиметров. Сильно толстым не делайте, так как тогда моти будет тяжело залеплять. Шаг 7: Положите в центр заготовки немного творожного сыра, сверху на него ягоду, предварительно помытую и очищенную. Лучше подойдет некрупная клубника, большие ягоды разрежьте на кусочки.Шаг 8: Слепите моти, придав ему круглую форму, обваляйте в крахмале.Шаг 9: Аналогичным образом я приготовила моти других цветов. В качестве начинки в одном было киви, нарезанное на кусочки.Шаг 10: И крупная ягода голубики. Мелких можно положить пару.Шаг 11: Готовые пирожные уберите на пару часов в холодильник.Шаг 12: Подавайте десерт моти к столу. Приятного аппетита!
Моти из рисовой муки в домашних условиях рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
