Творожный сыр из сметаны и кефира Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:) Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо! Ингредиенты: 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности 1 ч л соли. Приготовление: 1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б ткань...