Десертомания 🍰 Торт с профитролями Рецептом делится Екатерина Тапиока! ⠀ 🔸 Тесто на профитроли: ⠀ 75г муки 50г сливочного масла 125г воды щепотка соли 2 мелких яйца ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Соединить в сотейнике воду, масло и соль. Довести до кипения. 2. Сразу снять с огня и всыпать муку. Быстро перемешать лопаткой или деревянной ложкой. 3. Поставить снова на плиту и 2-3 минуты «подсушить» тесто, постоянно его помешивая. 4. Даем тесту остыть до 60 градусов. 5. Отправл...