Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   КАРТОШЕЧКА
    • Встроить
    • Пожаловаться
Ароматное жаркое с мясом и грибами – кулинарный рецепт
zoom_in
povarenok.ru
20.10.2023, 21:35:31

Ароматное жаркое с мясом и грибами – кулинарный рецепт Подробнее

рецепты
кулинарные рецепты
Лариса Сергеева
Ароматное жаркое с мясом и грибами
Ингридиенты
  • Картофель (среднего размера) — 5 шт
  • Свинина — 400 г
  • Грибы (маслята или любые другие) — 400 г
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соевый соус (ТМ Кикоман) — 1 ст. л.
  • Кетчуп — 1 ч. л.
  • Чеснок (или 0,5 ч. л. сухого) — 1 зуб.
  • Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
  • Хмели-сунели — 1/4 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Инструкция
  • Картофель чистим и режем небольшими кубиками. На раскаленную сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем картошку на большом огне. Прожаривать ее не нужно, наша задача – получить золотистую корочку и не высушить картошку. Когда приблизительно половина картошки будет слегка поджаренной, перекладываем ее в кастрюлю. Лук чистим и произвольно нарезаем. На сковороду добавляем 1 ст. ложку растительного масла и выкладываем лук. Жарим на маленьком огне до легкой золотистости лука. Затем добавляем в сковороду нарезанные грибы. И обжариваем их вместе с луком около 3 минут. Выкладываем в кастрюлю к картошке. Мясо нарезаем на кусочки. В сковороду добавляем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем мясо на максимальном огне до золотистой корочки. Важно, чтобы мясо потеряло как можно меньше сока. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем по вкусу сухой чеснок (или свежий, пропущенный через пресс), черный перец, хмели-сунели и соль. Затем добавляем 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку соевого соуса Кикоман, 1 ч. ложку кетчупа. Хорошо перемешиваем смесь, перекладываем в пакет для запекания, завязываем его ближе к концу пакета и укладываем на противень, слегка распределяя смесь по поверхности противня. Выпекаем в духовке при 200°С 50 минут.
povarenok.ru
Ароматное жаркое с мясом и грибами – кулинарный рецепт
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу