povarenok.ru
21.10.2023, 5:07:17
Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте – кулинарный рецепт Подробнее
Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте
Ингридиенты
- Полента чечевично-злаковая (Я использовала поленту Bravolli) — 100 г
- Вода — 300 мл
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сыр творожный — 250 г
- Креветки — 100 г
- Зелень — по вкусу
Инструкция
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Наливаем воду в кастрюлю и кипятим. Затем постепенно струйкой всыпаем поленту, постоянно помешиваем. Варим 5 мин., до загустения. Добавляем масло и перемешиваем массу. Выкладываем массу на пергамент, даем остыть (можно сделать с вечера и убрать в холодильник) и запекаем (4-6 мин). Креветки отвариваем в подсоленой воде. ( 2 мин.). Креветки можно заменить шпротами. Готовую поленту разрезаем на кусочки, смазываем творожным сыром, кладем сверху креветки и посыпаем зеленью. Красивая и вкусная закуска готова! Получились очень сытные, вкусные, с нежным вкусом сливочного сыра тосты из поленты.. А креветки придают сочность и пикантный рыбный вкус.
Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте – кулинарный рецепт
