

say7.info
24.10.2023, 6:06:53
Тефтели с перловкой. Тефтели с перловкой Подробнее
Тефтели с перловкой
Ингридиенты
- 500 г фарша
- 100 мл молока
- 50 г панировочных сухарей
- 250 г перловки (отварной)
- 400 г томатов (измельченных)
- 200 г болгарского перца
- 150 г лука
- 150 г моркови
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция
- В фарш добавить перловку (отваренную!).
- Перемешать.
- Добавить сухари.
- Добавить молоко.
- Перемешать.
- Посолить, поперчить.
- Перемешать.
- Сформировать тефтели.
- Лук мелко нарезать.
- Перец очистить от семян Нарезать.
- Морковь натереть на средней терке.
- Зелень мелко нарезать.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить морковь. Обжарить.
- Добавить перец. Немного обжарить.
- Добавить помидоры.
- Перемешать.
- Добавить 200 мл горячей воды.
- Добавить тефтели. Посолить, поперчить.
- Накрыть крышкой. Тушить в течение 30 минут, периодически помешивая.
- В конце приготовления добавить зелень.
Тефтели с перловкой. Тефтели с перловкой