Можно сколько угодно расписывать свои услуги, преимущества, но если у копирайтера нет кейсов с работами - бегите! Кейсы - это не просто выложенные примеры текстов, какой от них толк? Как вы поймете хороший это текст или плохой? Любой кейс - это описание проблемы и ее решение.