1000.menu
14.11.2023, 8:59:38
Свинина с фасолью рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Свинина с фасолью
Ингридиенты
- Свинина - 800 гр
- Фасоль консервированная - 400 гр
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Растительное масло - 30 мл
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать свинину с консервированной фасолью в томатном соусе? Подготовьте все компоненты необходимые для рецепта. Фасоль можно использовать консервированную белую в томатном соусе. В этом случае томатную пасту исключите. Так же допустимо использовать обычную сухую красную фасоль. Для этого её нужно предварительно замочить и отварить до готовности. Помидоры возьмите по желанию.Шаг 2: Свинину ополосните, обсушите салфетками и нарежьте кусочками среднего размера. В кастрюле с толстым дном или казане разогрейте небольшое количество растительного масла. С выбором масла для жарки поможет отдельная статья по ссылке в конце рецепта. Отправьте мясо обжариваться. Готовьте помешивая до появления румяного оттенка. Далее влейте немного воды (примерно 50-100мл.) и тушите свинину на умеренном огне под крышкой практически до готовности.Шаг 3: Подготовьте овощи. Лук, чеснок и морковку очистите от кожуры. Удалите семенную коробку у болгарских перцев. Все овощи ополосните.Шаг 4: Нарежьте лук, перец, морковь и помидоры произвольно не очень мелко.Шаг 5: Отправьте овощи в кастрюлю к мясу. Перемешайте и тушите всё вместе около 10 минут. Шаг 6: Добавьте томатную пасту, посолите всё по вкусу. На данном этапе можно использовать любимые специи.Шаг 7: Отправьте фасоль ко всем компонентам.Шаг 8: Если жидкости не достаточно, то добавьте необходимое количество воды. Я влила не полный стакан кипятка. Измельчённый чеснок отправьте так же в кастрюлю.Шаг 9: Всё перемешайте и тушите под крышкой ещё около 10-15 минут. В конце приготовления посыпьте блюдо свежей зеленью, нарезанной мелко.Шаг 10: Подавайте свинину с фасолью исключительно в горячем виде. Предложите каждому в тарелку молотый чёрный перец.
Свинина с фасолью рецепт с фото пошагово - 1000.menu
