povarenok.ru
18.11.2023, 17:52:11
Лимонный курд Кулинарный рецепт Подробнее
Лимонный курд
Ингридиенты
- Сахар — 1 стак.
- Цедра лимона (Цедра 3 лимонов(примерно 6 ст.л.)) — 6 ст. л.
- Сок лимонный — 1/2 стак.
- Желток яичный (только желтки) — 4 шт
- Масло сливочное (ком. темп.) — 100 г
- Соль — 1/8 ч. л.
Инструкция
- В небольшой миске смешайте лимонный сок, лимонную цедру, сахар, желтки. Поставить на водяную баню. Варите на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока на ложке не будут оставаться бороздки проведя пальцем (около 10 минут). Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения. Выложите в чистую банку, храните в холодильнике. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Лимонный курд Кулинарный рецепт
