povar.ru
27.11.2023, 23:09:07
Тарталетки из песочного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Кулинария
Еда и напитки
Тарталетки из песочного теста
Ингридиенты
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сметана 2 Ст. ложки
- Яйца 1 Штука
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
- Сахар 0,5 Стакана (или 1 ст ложка для тарталеток с соленой начинкой)
- Соль 1 Щепотка
Инструкция
- Отмеряем необходимое количество продуктов. Если вам нужны тарталетки для того, чтобы наполнить соленой начинкой, уменьшите количество сахара. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем остальные ингредиенты. По правилам в тесто кладется только желток - в этом случае их понадобится 2 штуки. Но и с целым яйцом тарталетки получаются вкусными. Замешиваем однородное тесто. Отправляем в холодильник на 30-40 минут. Формочки для тарталеток смазываем растительным маслом. Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезаем круги диаметром чуть больше, нежели диаметр формочек и распределяем тесто прижимая к дну и бортикам. Дно можно наколоть вилкой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до красивого золотистого цвета.
Тарталетки из песочного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру