povarenok.ru
29.11.2023, 15:45:19
Закуска «Тайна» – кулинарный рецепт Подробнее
Закуска «Тайна»
Ингридиенты
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец маринованный (корнишоны) — 4 шт
- Лук зеленый — 5 веточ.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сыр плавленый (Гриль Чиз ТМ Hochland) — 4 ломт.
- Хлеб (зерновой) — 4 ломт.
- Зелень (микрозелень) — по вкусу
Инструкция
- Ломтики плавленого сыра Гриль Чиз ТМ Hochland освободить от упаковки. Ломтики плавленого сыра осторожно скрутить рулетиком. !!! Чтоб сыр не ломался, и его было легко скручивать, сыр должен быть комнатной температуры. Нарезать скрученный рулетиком сыр на кусочки шириной около 3-5 мм. Силиконовую форму в виде полусферы выслать пищевой пленкой, выложить нарезанными кусочками сыра. !!! Если нет такой формы, то можно использовать обычную кисайку. Приготовить яичную начинку для закуски. Для этого яйца мелко порезать, сложить в чашку. Маринованные огурчики мелко порезать, добавить в чашку к яйцам. Затем добавить майонез, мелко порезанный зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Начинка готова. Яичной начинкой заполнить форму, выложенную кусочками плавленого сыра Завернуть пищевую пленку и поставить в холодильник до подачи. Перед подачей пищевую пленку развернуть, положить ломтик хлеба. Выложить сырную закуску с яичной начинкой на ломтик хлеба, освободив от пищевой пленки. Украсить микрозеленью. Подать сырную закуску на стол. Вот такая она получилась: сверху много-много сыра, а внутри – вкусная яичная начинка, плюс хлеб. Хочешь - так кусай, а хочешь - размажь ножом по хлебу. Приятного аппетита!
Закуска «Тайна» – кулинарный рецепт
