say7.info
30.11.2023, 8:25:43
Кексы с черникой и лавандой Подробнее
Кексы с черникой и лавандой
Ингридиенты
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 150 г сахара
- 200 г черники
- 2 ст.л. сушеных цветов лаванды
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 150–200 г муки
- 200 г творожного сыра (хохланд, альметте)
- 100 мл сливок 33–35%
- 50 г сахара
- 50 г черники
Инструкция
- Готовим тесто Масло растереть с сахаром. Добавить яйца. Перемешать. Добавить сметану. Перемешать. Добавить лаванду. Перемешать. Добавить чернику. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать.
- Тесто выложить в формочки, заполняя их наполовину. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.
- Готовим крем Чернику положить в блендер. Измельчить. Протереть через сито. Нам необходимо около 3 ст.л. протертой черники. Сливки взбить с сахаром. Добавить сыр. Аккуратно перемешать. Добавить чернику. Перемешать.
- Выложить крем на остывшие кексы.
Кексы с черникой и лавандой
