1000.menu
05.12.2023, 17:44:54
Кекс на воде без яиц рецепт с фото Вкусная шоколадная выпечка для вегетарианцев и постящихся Подробнее
Кекс на воде без яиц
Ингридиенты
- Пшеничная мука - 240 гр
- Какао - 75 гр
- Ванилин - 2.5 гр
- Сахар - 200 гр
- Сода - 7 гр
- Соль - 3 гр
- Столовый уксус - 2.5 мл
- Растительное масло - 75 мл
- Вода - 200 мл
Инструкция
- Приготовленный по этому рецепту кекс - вариант очень быстрой выпечки, как говорится, "на скорую руку". Его невероятно быстро и просто готовить, потому он может выручить в том случае, если с минуту на минуту ожидаются незапланированные гости. Кекс можно подать с вареньем, джемом, растопленным шоколадом или различными топпингами. Вариантов - множество! Итак, начинаем готовку... В емкость большого размера просеиваем муку. К ней добавляем указанное количество какао-порошка, ванилин, а также сахарный песок, соль и соду. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Далее выливаем в смесь растительное масло и воду с добавленным в неё уксусом. Все хорошенько мешаем до полного объединения. Все - тесто готово! Очень быстро и просто. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выливаем в нее тесто. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время может отличаться в зависимости от типа духовки, поэтому стоит проверять кекс на готовность заранее. Проверить ее несложно при помощи теста "на сухую спичку". Втыкаем спичку в кекс, затем вынимаем и смотрим прилипло ли тесто. Если спичка чистая и сухая, значит кекс готов и его можно извлекать из духовки. Даем кексу побыть в форме, недолго, буквально в течение 5 минут, а после извлекаем и оставляем остывать на решетке. Когда это произойдет, кекс можно подавать на стол, дополнив любыми добавками по вкусу. При желании можно приготовить для кекса глазурь - хорошо подойдет шоколадная. Или просто полить кекс растопленным шоколадом и присыпать измельченными орешками или украсить свежими ягодами. Можно его просто посыпать сверху сахарной пудрой или же не украшать ничем - угощение все равно будет вкусным и впечатляющим. Приятного чаепития! И всегда вкусной выпечки! Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?" Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок! Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Кекс на воде без яиц рецепт с фото Вкусная шоколадная выпечка для вегетарианцев и постящихся
