Экспресс-маринование свежих вёшенок Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советую только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Думаю, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями. Итак, покупаем: 1. 2 килограмма свежих вёшенок, причем, желательно на гроздях и желательно не самых крупных. 2. Несколько стеблей сухого укропа с в...