iamcook.ru
18.12.2023, 8:14:12
Колбаски из фарша без оболочки в духовке (в пергаменте) — рецепт с фото пошагово Подробнее
Колбаски из фарша без оболочки в духовке (в пергаменте)
Ингридиенты
- Куриное филе - 250 г
- Мякоть свинины - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Соберите ингредиенты для приготовления колбасок из фарша без оболочки в духовке в пергаменте. Мясо помойте, лук и чеснок очистите и тоже помойте. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты. Добавьте соль, перец черный молотый и любые сухие приправы по вашему вкусу. Тщательно перемешайте фарш. Отбейте небольшими порциями об стол или взбейте погружным блендером, чтобы фарш стал более однородным и немного вязким. Пергамент нарежьте листами размером приблизительно 20х22 см. Из фарша сделайте продолговатую колбаску весом 140-150 грамм. Выложите на пергамент. Заверните колбаску в пергамент. Концы пергамента закрутите так, чтобы сверху был шов. Выложите заготовки колбасок в форму для выпечки. Духовку разогрейте до 185-190 градусов. Запекайте колбаски из фарша без оболочки в духовке в пергаменте 35-40 минут. После снимите пергамент и подавайте колбаски к столу.
Колбаски из фарша без оболочки в духовке (в пергаменте) — рецепт с фото пошагово
